CIUDAD DE MÉXICO – 29 de septiembre de 2025 – Los abogados de la firma global Greenberg Traurig en la Ciudad de México representaron a Grupo Olvera en relación con la venta de la participación mayoritaria de Eno, una de las cadenas de restaurantes más reconocidas del chef Enrique Olvera, a Grupo La Mansión.
Con esta integración, Grupo La Mansión asumirá la operación y administración de Eno, con el compromiso de impulsar su crecimiento, fortalecer su presencia en el mercado y llevar su concepto a un público más amplio. Grupo Olvera seguirá involucrado y continuará brindando asesoramiento estratégico para garantizar que se conserven la esencia y la visión de Eno, según el comunicado de prensa de Enos-La Mansion
El equipo de Greenberg Traurig en la Ciudad de México fue liderado por Rodrigo Orozco Waters, socio de la práctica Bancario y Financiero y Víctor Felipe Callarisa Rivera, socio de la práctica Corporativa, con el apoyo clave de la pasante María Fernanda León.
Grupo Olvera, fundado por Enrique Olvera, es reconocido por su enfoque innovador de la cocina mexicana contemporánea y por su diverso portafolio de aclamados conceptos de restaurantes. Eno se destaca como una cadena de restaurantes líder conocida por su enfoque en la calidad, la sostenibilidad y la creatividad culinaria.
Grupo La Mansión es un operador destacado en el sector de restaurantes mexicanos, con un historial comprobado en la operación y expansión de conceptos gastronómicos exitosos en todo México.